Pro koho jsou kurzy vaření určené?
Pro všechny nadšence rostlinné kuchyně, kteří vstupují do neznámých vod a chtějí se naučit pracovat s rostlinnými surovinami a chutěmi. Na kurz se můžeš přihlásit sám, nebo ho darovat někomu blízkému. Vaření je mj. i super team-buildingová činnost. Pro skupinové kurzy, team-building, individuální kurzy a kurzy v angličtině mi prosím napiš e-mail na duongmonika@gmail.com
Kurz jsem si moc užila. Byla super uvolněná, přátelská atmosféra, kterou Monča hned na začátku nastavila. Vaření bylo skvělý, pro milovníky vietnamského jídla moc doporučuju. Vše mi chutnalo a budu vařit i doma. Určitě bych si večer prožila znovu. – Ema
Kurz vaření Chay moc doporučuju. Domluvili jsme s Mončou, že nám uspořádá team-buildingovou akci. Na to, že kolegové jsou docela velcí milovníci masa, byli dost mile překvapení z výborné chutě veganských pokrmů. Navíc jsem jí sdělila až na poslední chvíli, že akci potřebujeme uspořádat v angličtině. Vše zvládla na jedničku. Všichni byli nadšení a spokojení. – Jana
Na jaké kurzy se můžeš přihlásit?
Nabízím dva různé kurzy vaření. První kurz je zaměřený na vietnamskou kuchyni. Ten druhý je určen pro úplné začátečníky ve veganské kuchyni. Co se v jednotlivých kurzech naučíš vařit, najdeš níže.
Termíny:
- koncem ledna/začátkem února 2021 chystám další kurzy vaření, které brzy zveřejním na webu, FB a IG
- 24. listopadu 2019 od 11:00 Praha
Kurz vietnamské kuchyně
Zde najdeš odkaz na FB událost
doba trvání: 4-4,5 h
1/ Kurz vietnamské kuchyně
- vietnamské smažené závitky
- sladkokyselá omáčka k závitkům
- tofu v rajčatové omáčce
- salát z manga nebo kedlubnový salát s mrkví
- restované pak choi s houbami shiitake
2/ Kurz celodenního rostlinného jídelníčku – pro začátečníky
- snídaně: tofu vajíčka, slaninové chipsy
- polévka: dle sezóny
- hlavní chod: švédské bezmasé kuličky s bramborovou kaší a hráškem
- večeře: buddha bowl nebo salát
- veganský dezert
U tohoto kurzu se můžou chody měnit v závislosti na případné intoleranci nebo alergii účastníků kurzu. O změně budou všichni účastníci včas informováni.
Na kurzech vaření se bude hojně ochutnávat a jíst. Pokud se něco nesní na místě, můžeš si zbytek vzít domů do krabičky.
Jak se na kurz můžu přihlásit?
Napiš mi e-mail na duongmonika@gmail.com Pošlu ti bližší info ke kurzu, cenu a další důležité věci. Budu se moc těšit!